Плавленый сливочный сыр

Плавленый сливочный сыр для намазывания готовится с использованием различных видов сыра, дополнительных ингредиентов, а иногда и пищевых добавок, таких как эмульгаторы, консерванты (например, фосфат калия) и пищевые стабилизаторы для повышения устойчивости.

В качестве ингредиентов иногда используют сливочный молочный жир из коровьего или растительного масла (полностью, частично гидрогенизированного или негидрированного), воду, соль, различные приправы.