Gebäck mit Kartoffeln und Käse

Schritte

SCHRITT 1

Für den Teig: 4 Tassen Mehl mit 1/2 Tasse Joghurt, 1/2 Tasse Milch, einem Esslöffel Zucker, einem Esslöffel Hefe und 1/4 Tasse Öl vermischen und verrühren.

SCHRITT 2

Nach und nach Wasser hinzufügen und gut verrühren, bis der Teig weich wird.

SCHRITT 3

Wir bestreichen den Teig mit Öl und lassen ihn nur 15 Minuten ruhen.

SCHRITT 4

Für die Füllung: 4 Salzkartoffeln mit einem Teelöffel Salz und schwarzem Pfeffer zerstampfen.

SCHRITT 5

3 EL Lacrima-Frischkäse zum Kartoffelpüree geben und mit Petersilie bestreuen.

SCHRITT 6

Dann den Teig ausbreiten, die Ränder schließen, die Kartoffelfüllung auf den Teig geben und zum Schluss Mozzarella-Käse mit Cheddar-Käse darauf geben und bei 200 Grad in den Ofen schieben, bis er braun wird.

Von Chefkoch Emtyaz AlJeetawy .

ZUTATEN  

Für den Teig:

• 4 Tassen Mehl.
• 1/2 Tasse Milch.
• 1/2 Tasse Milch.
• 1 TL Zucker.
• 1 TL Hefe.
• 1/4 Tasse Öl.
• Warmes Wasser .

Für die Füllung :

• 4 Salzkartoffeln.
• 2 TL Salz.
• 1 TL schwarzer Pfeffer.
• 3 EL Lacrima-Käse.
• Petersilie.
• Cheddar-Käse.
• Mozzarella Käse.