Манакиш

Шаги

ШАГ 1

Смешайте теплую воду с молоком, сахаром, дрожжами, маслом и солью и хорошо перемешайте.

ШАГ  2

Добавьте в смесь муку и перемешайте до подходящей консистенции. Не обязательно оставлять тесто отдыхать.

ШАГ 3

В сковороду на медленном огне наливаем оливковое масло и выкладываем тесто на сковороду. Когда оно приобретет золотистый цвет, можно переворачивать тесто на другую сторону.

ШАГ 4

По желанию добавьте начинку: «тимьян и сыр халлуми» или «сливочный сыр лакрима, намажьте на тесто с индейкой».”

От шеф-повара  Emtyaz AlJeetawy .

ИНГРЕДИЕНТЫ  

Для теста:

• 4 Tassen warmes Wasser.
• 4 Tassen Mehl.
• 5 EL Milchpulver.
• 1 EL Zucker.
• 1 EL Hefe.
• 1 TL Salz.
• 1/4 Tasse Öl.

 Für die Füllung :

• Thymian.
• Halloumi-Käse.
• Lacrima-Käse.
• Truthahn.