الخطوات
الخطوة 1
بمقلاة على النار , نضيف القليل من زيت الزيتون ونضع صدر الدجاج المقطع ونحرك الدجاج حتى يتغير لونه .
الخطوة 2
نضيف البصل المقطع والثوم المهروس والفلفل الرومي على الدجاج ونقلب الخليط .
الخطوة 3
نضيف البهارات ( ملح , فلفل اسود , بهارات مشكلة , بابريكا ) ونقلب جيداً .
الخطوة 4
نضيف 3 ملاعق كبيرة من جبنة لاكريما و 2 ملاعق كبيرة من صلصة البندورة وكوب كريمة طبخ وكوب ماء ونقلب الخليط لمدة 4 دقائق حتى يمتزج الخليط ونضيف الفطر في النهاية .
الخطوة 5
نقوم بسلق معكرونة الفيتوتشيني مع كمية ماء كبيرة مع رشة ملح لمدة 10 دقائق تقريباً
الخطوة 6
نصفي المعكرونة من الماء ونضع الخليط الذي قمنا بعمله في البداية على المعكرونة ونخلطهم جيداً
بشكل اختياري يمكنك اضافة جبنة موزريلا على الطبقة العليا من الطبق مع رشة نعنع.
الشيف : امتياز الجيتاوي .
