الخطوات
الخطوة 1
في صينية على الغاز نضع 3 ملاعق زيت زيتون و3 ملاعق زبدة وروز ميري والثوم ونتركهم على النار حتى تصبح حرارتهم عالية
الخطوة 2
نضيف الستيك (تندر ليون / ستريب لوين) عليهم ونرش بهارات الستيك على كل جهة ونتركهم على نار عالية لكل جهة لمدة 3-5 دقائق ونضيف عليها بهارات الستيك والملح
الخطوة 3
نقلب على الجهة الثانية ثم نزيل الستيك
الخطوة 4
في نفس الصينية نضيف البصل والثوم والفطر والطحين ونقلبهم , ثم نضيف جبنة الدهن من لاكريما والكريمة ,ثم نضيف الماء والملح وبودرة مرق الدجاج .
الخطوة 5
نقوم بإعادة الستيك على الخليط وندخلها الفرن لمدة 10 دقائق تقريباً, يُقدم مع الارز او الخبز .
الشيف : امتياز الجيتاوي .
