الخطوات
الخطوة 1
في مقلاة على النار، أضيفي زيت الزيتون وكيلو من صدور الدجاج المقطعة إلى مربعات صغيرة واقليها حتى يتحول لون الدجاج إلى الأبيض.
الخطوة 2
أضيفي إلى الدجاج (الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، الهيل، بودرة البصل، وبودرة الطماطم).
الخطوة 3
حركي المزيج جيداً وأضيفي 4 ملاعق كبيرة من جبنة لاكريما، مما يجعل الدجاج طرياً وعصيرياً.
الخطوة 4
استخدمي خبز الحمام، وقطعيه من النصف، وأضيفي الكاتشب والزيتون الأسود إلى الخبز، وضعي الحشوة بداخله، وأضيفي كمية كبيرة من الجبن (الموزاريلا أو الشيدر).
الخطوة 5
ادخليها إلى الفرن لمدة 10 دقائق حتى تتحمر.
الشيف : امتياز الجيتاوي .
