Шаги
ШАГ 1
В сковороде на огне обжарьте нарезанный лук с оливковым маслом, разноцветным болгарским перцем, грибами и чесноком, помешивая, 3-4 минуты.
ШАГ 2
Добавьте соль и черный перец, а также 3 столовые ложки сыра Ла Крема и перемешивайте еще 2–3 минуты.
ШАГ 3
В большую миску поместите фарш, приправьте солью и черным перцем, затем сформируйте из мяса шарики и расплющите их.
ШАГ 4
Поместите внутрь начинку, добавьте сыр моцарелла, затем закройте еще одним куском фарша.
ШАГ 5
Выложите тефтели в форму для запекания, сбрызните растительным или сливочным маслом и запекайте в духовке при температуре 200°С 12–15 минут.
