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Salat 'Der Tomatenturm von Sonia'
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Schritte

SCHRITT 1

Den Pökelkäse in 6 x 6 cm große Quadrate schneiden,nicht dicker als 7 mm; Tomaten - im Kreis mitgleiche Dicke wie Käse.

SCHRITT 2

Ordnen Sie eine Reihe Tomaten an,Eine Schicht Käse und Pesto darauflegen und die Schichten abwechseln.

SCHRITT 3

Pinienkerne und Oregano darüberstreuen, mit Olivenöl beträufeln und mit frischem Basilikum garnieren.

Ich empfehle die Zubereitung mit Kuhkäseextra.


ZUTATEN 

  • 100 g weißer Salzlakekäse
  • 1 rote Tomate
  • 1 orange oder gelbe Tomate
  • 1 EL. Basilikumpesto
  • 1 Esslöffel geröstete Pinienkerne
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 1 EL. Natives Olivenöl extra
  • frische Basilikumblätter zum Garnieren
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