Mit Käse gefüllte Portobello-Pilze

Schritte

SCHRITT 1

Heizen Sie den Backofen auf 220 °C (200 °C mit der Heißfunktion) vor Luft) (auf Gas - bis Grad 9).

SCHRITT 2

Das Ei auf mittlerer Stufe schlagen eine große Schüssel. Käse, Oliven, Walnüsse hinzufügen, Kreuzkümmel, Mehl und Öl hinzufügen und gründlich vermischen alles.

SCHRITT 3

Gießen Sie die Mischung gleichmäßig in die umgedrehten Deckel des Portobello-Pilze. Lassen Sie sie etwa 20 Minuten lang backen,bis es goldbraun ist.

SCHRITT 4

In der Zwischenzeit den Karottensalat zubereiten. Die Karotten in einer mittelgroßen Schüssel reiben.

SCHRITT 5

Gieße sie mit Olivenöl und Limettensaft. Die Schwarzkümmelsamen und das Salz hinzufügen, und gut vermischen. Die Pilze auf dem Salat servieren.

Ich empfehle die Zubereitung nach dem BDS-Rezept.

ZUTATEN  

• 1 Ei
• 60 g gewürfelter weißer Salzlakekäse
• 6 entkernte schwarze Oliven, in Scheiben geschnitten
• 10 g gehackte Walnüsse
• 1/2 TL. Kim
• 3 EL. Weißes Mehl
• 1 EL. Sonnenblumenöl
• 2 große Portobello-Pilze

Für den Karottensalat :

• 2 Karotten
• frisch gepresster Saft einer halben Limette
• 1 EL. Natives Olivenöl extra
• 1/2 TL. Nigella (Schwarzkümmel)
• Prise Salz