Schritte
SCHRITT 1
Brennen Sie die Schale mit einem Küchenbrenner an Paprika und schälen Sie sie. Stiele und Kerne entfernen.
SCHRITT 2
Die gereinigten Paprikaschoten in einen Mixer geben und pürieren.Das Püree in einen kleinen tiefen Topf geben und hinzufügen salzen und zugedeckt bei schwacher Hitze etwa 5 Minuten ziehen lassen Protokoll. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
SCHRITT 3
In der Zwischenzeit den Käse in 4 Scheiben schneiden und jeweils mit Zucker bestreuen. Karamellisieren Den Zucker mit einem Küchenbrenner erhitzen.
SCHRITT 4
Verteilen Auf 4 Serviertellern pürieren und jeweils einen darauflegen Eine Käsescheibe in die Mitte legen und mit Streuseln bestreuen Pistazien. Mit einem Zweig frischer Minze garnieren.
