الخطوات
خطوة 1
سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية (180 درجة مئوية مع وظيفة الهواء الساخن) (على الغاز - حتى المستوى 6). تُبطن صينية الخبز مقاس 20 × 30 سم بورق الخبز.
خطوة 2
ضعي جميع المكونات الجافة للمارشميلو في وعاء كبير واخلطيها.
خطوة 3
في وعاء متوسط آخر، ضعي المايونيز، خلاصة الفانيليا والماء البارد واخلطيهم جيدًا. أضيفي خليط المايونيز إلى الخليط الجاف واخلطي المكونات حتى تصبح ناعمة.
خطوة 4
ضعي الخليط الناتج في القالب واخبزيه لمدة 20 دقيقة تقريبًا حتى يصبح متماسكًا عند اللمس. السماح لتبرد تماما.
خطوة 5
لتحضير الكريمة، استخدمي خلاطًا يدويًا - ضعي الماسكاربوني والسكر البودرة والكريمة الثقيلة في وعاء كبير واضربيهم بها.
خطوة 6
قومي بتفتيت الجبن في وعاء متوسط آخر ووضعه في الخلاط، ثم أضيفي الكريمة الكاملة واخلطي. أضيفيها إلى خليط المسكربون واخلطي وأضيفي الشوكولاتة البيضاء المذابة.
خطوة 7
نقطع المارشميلو بشكل أفقي من المنتصف. نوزع الجبن الكريمي على النصف ونضع النصف الآخر فوقه. قم بتغطية النصف العلوي بغطاء الشوكولاتة المذابة واترك الحلوى طوال الليل في الثلاجة حتى تتماسك.
خطوة 8
للتقديم، تقطع إلى مربعات وتزين ببتلات الزهور المجففة وأغصان النعناع الطازج، وتزين بالتوت الأزرق.
أنصح بتحضيره بالجبن الأبيض المالح حسب وصفة BDS.
