Schritte
SCHRITT 1
In eine Bratpfanne mit zwei Esslöffeln Olivenöl 500 Gramm gehacktes Hähnchen geben und rühren, bis das Hähnchen weiß wird.
SCHRITT 2
Zwiebeln, gehackte Paprika und zerdrückten Knoblauch zum Hähnchen geben und umrühren.
SCHRITT 3
Fügen Sie der Mischung Salz, schwarzen Pfeffer, Hühnergewürze, Paprika und zwei Esslöffel Sumach hinzu und rühren Sie, bis das Huhn mit dem Gemüse gar ist.
SCHRITT 4
Bereiten Sie das Brot vor (shirak – saj – arabisch) und verteilen Sie den Lacrima-Frischkäse mit Cheddar-Geschmack darauf, geben Sie die Füllung und Mozzarella oder Cheddar-Käse darauf, schließen Sie es wie ein Sandwich und legen Sie alles auf das Blech.
SCHRITT 5
Bestreichen Sie sie mit Tomatensauce oder Pizzasauce – falls verfügbar – und geben Sie Mozzarella-Käse darauf. Schieben Sie das Blech für 10 Minuten in den Ofen.
Von Chefkoch Emtyaz AlJeetawy .
