Шаги
ШАГ 1
Для теста смешайте 4 стакана муки, 1/2 стакана молока, 1/4 стакана масла, сахар, дрожжи, разрыхлитель и соль и замесите, постепенно добавляя теплую воду.
ШАГ 2
Хорошо вымесив, оставьте на 5 минут.
ШАГ 3
Формируем из теста небольшие шарики, затем раскатываем и кладем внутрь сыр Лакрима. По желанию можно добавить сыр моцарелла или сыр чеддер.
Вы также можете обойтись сыром Лакрима, добавив к нему салями или хот-дог.
ШАГ 4
Закройте тесто после добавления начинки и, поставив на слабый огонь сковороду, смажьте ее оливковым маслом и выложите на нее пирожки, а через две минуты переверните их на другую сторону.
Автор: шеф-повар Эмтяз АльДжитави.
