الخطوات
الخطوة 1
سخني الفرن إلى 220 درجة مئوية (200 درجة مئوية مع وظيفة الهواء الساخن) (على الغاز - حتى درجة 9).
الخطوة 2
نخفق البيضة في وعاء متوسط الحجم. أضيفي الجبن والزيتون والجوز وبذور الكمون والدقيق والزيت، واخلطي كل شيء جيدًا.
الخطوة 3
يُسكب الخليط بالتساوي في الأغطية المقلوبة لفطر بورتوبيللو. ضعيها في الفرن لمدة 20 دقيقة تقريبًا حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
الخطوة 4
في هذه الأثناء، قومي بتحضير سلطة الجزر. ابشري الجزر في وعاء متوسط الحجم.
الخطوة 5
رشهم بزيت الزيتون وعصير الليمون. أضيفي بذور حبة البركة والملح، واخلطي المكونات جيدًا. يُقدّم الفطر فوق السلطة.
أوصي بتحضيره حسب وصفة BDS.
