الخطوات
الخطوة 1
سخني الفرن إلى 220 درجة مئوية (200 درجة مئوية مع وظيفة الهواء الساخن) (على الغاز - حتى المستوى 7).
الخطوة 2
ضعي الجبنة في وعاء صغير، ثم قومي بتفتيتها باستخدام شوكة صغيرة. أضيفي الكريمة والقرفة والأوريجانو واخلطي حتى يصبح الخليط كريميًا.
الخطوة 3
املأ البرقوق بالجبن الكريمي. ضع ميدالية واحدة (قطعة مستديرة) من لحم الخنزير المقدد على لوح التقطيع، وواحدة من البرقوق في المنتصف، ولفها في حزمة، مع ثقب الجزء العلوي باستخدام عود أسنان. بنفس الطريقة، لف البرقوق المتبقي في لحم الخنزير المقدد.
الخطوة 4
نخبزها في الفرن لمدة 20 دقيقة تقريباً حتى تبدأ بالتحول إلى اللون البني. ضعي الهليون في الماء المغلي لمدة 2-3 دقائق حتى ينضج.
قدميها دافئة مع الميداليات وأنصح بتحضيرها مع الجبن الأبيض
