Шаги
ШАГ 1
Для карамельного слоя: Карамелизируйте стакан сахара и равномерно распределите его по дну формы.
ШАГ 2
Для слоя крем-карамели: В блендере смешайте 4 яйца с сгущенным молоком, обычным молоком, апельсиновым соком и цедрой до получения гладкой жидкой смеси. Вылейте эту смесь поверх карамельного слоя в форме.
ШАГ 3
Для слоя пирога: Смешайте 3 яйца с чашкой воды и третью чашкой масла в блендере. Добавьте две столовые ложки муки, пока смесь не загустеет. Вылейте эту смесь поверх карамельного и крем-карамельного слоев в форме.
ШАГ 4
Поместите форму в водяную баню в духовке при 180 градусах Цельсия на средней полке на один час.
ШАГ 5
После извлечения из духовки оставьте охладиться до комнатной температуры, затем охладите в холодильнике на всю ночь. Перед подачей переверните форму, чтобы извлечь десерт.
