Schritte
SCHRITT 1
Für die Karamellschicht: Karamellisieren Sie eine Tasse Zucker und verteilen Sie ihn gleichmäßig auf dem Boden der Form.
SCHRITT 2
Für die Creme-Caramel-Schicht: Mischen Sie in einem Mixer 4 Eier mit gezuckerter Kondensmilch, flüssiger Milch, Orangensaft und -schale, bis die Mischung glatt und flüssig ist. Gießen Sie diese Mischung über die Karamellschicht in der Form.
SCHRITT 3
Für die Kuchenschicht: Mixen Sie 3 Eier mit einer Tasse Wasser und einem Drittel Tasse Öl im Mixer. Fügen Sie zwei Esslöffel Mehl hinzu, bis die Mischung dick wird. Gießen Sie diesen Teig über die Karamell- und Creme-Caramel-Schichten in der Form.
SCHRITT 4
Stellen Sie die Form in ein Wasserbad im Backofen bei 180 Grad Celsius für eine Stunde auf mittlerer Schiene.
SCHRITT 5
Nach dem Herausnehmen aus dem Ofen lassen Sie es auf Raumtemperatur abkühlen, dann stellen Sie es über Nacht in den Kühlschrank. Vor dem Servieren drehen Sie die Form um, um das Dessert herauszulösen.
