مرتديلا منزلية

الخطوات

الخطوة 1

نضيف كل المكونات إلى محضرة الطعام ونخلطها جيداً.

الخطوة 2

نفرد ورقة نايلون ونضع عليها نصف كمية المرتديلا ونحشيها بالزيتون. نلفها رول ونغلفها جيداً، ثم نلفها بورق القصدير.

الخطوة  3

نفرد الكمية الأخرى، ونضيف حب الفلفل الأسود، ونغلفها جيداً.

الخطوة 4

توضع على البخار لمدة ساعة ونصف، أو تغلى في الماء لمدة 45 دقيقة، ثم توضع في الثلاجة طوال الليل.

 المقادير 

• 500 جرام صدود دجاج
• 3 م ك جبنة كريمية من لاكريما
• 3 حبات بيض
• 1 م ك ملح
• 1 م ك بابريكا
• 1 م ص فلفل اسود
• 1 م ك بهارات دجاج
• 1/2 كوب سميد