Основанная в 1959 году компания ЛАКРИМА является одним из самых опытных производителей молочной продукции в Болгарии, производящим высококачественный традиционный болгарский рассольный сыр и желтый сыр.
Завод ЛАКРИМА – один из старейших в Болгарии. Имея площадь 19500 m², это один из крупнейших молочных заводов в стране по производственной мощности. Завод расположен в городе Пазарджик, Южная Болгария, недалеко от Родопских гор. Регион славится плодородными почвами, зелеными пастбищами, животноводством и производством сыра.
Наш сыр изготавливается вручную опытными сыроделами по традиционному болгарскому рецепту с использованием только болгарского молока высочайшего качества и тщательно отобранных заквасок.
Чтобы добиться максимально высокого качества, ЛАКРИМА тестирует каждую партию молока и каждую приобретенную закваску. На протяжении всего производственного процесса каждое изделие проходит более 30 тестов качества.
Сырная продукция ЛАКРИМА завоевала две золотые медали на Международной продовольственной ярмарке «Мир молока». в Софии в 2014 году.
