Крем-суп с тыквой

Шаги

ШАГ 1

Мелко нарезаем лук и имбирь. Затем очистите тыкву и морковь и нарежьте их кубиками.

ШАГ 2

Обжарьте лук и имбирь на сливочном масле. Добавьте остальные ингредиенты и тыкву с морковью.

ШАГ 3

Залейте водой, чтобы она покрыла овощи. Намочите, посолите семена и поджарьте их на сухой сковороде.

ШАГ 4

Суп пюрируем, посыпаем сыром, тыквенными семечками и семенами чиа.Рекомендую готовить с сыром и сливочным маслом.

ИНГРЕДИЕНТЫ 

• тыква – 1/2 шт.
• морковь – 3 шт.
• сыр – 200 г
• семена тыквы – 100 г
• лук - 1 головка
• масло – 30 г
• имбирь - свежий
• куркума – щепотка
• карри – щепотка
• масло
• Семена чиа – для украшения