Bei LÀCRIMA stellen wir unsere Produkte ausschließlich aus natürlicher Rohmilch aus Bulgarien her. Die größten Viehzuchtbetriebe in Südbulgarien versorgen uns täglich mit Kuhmilch und saisonal mit Schafsmilch.
Seit der Gründung von Lacrima stellen wir lokalen Viehzuchtbetrieben Ressourcen und Fachwissen zur Verfügung, um die Reinheit, gleichbleibende Qualität und den hohen Nährwert der Rohmilch sicherzustellen.
Die tägliche Verarbeitungskapazität beträgt ca. 70 Tonnen Rohmilch.
