стъпки
стъпка 1
В тиган на газовата печка слагаме 3 супени лъжици зехтин, 3 супени лъжици масло, розмарин и чесън, и ги оставяме да се загреят, докато температурата им стане висока.
стъпка 2
Добавяме стек (филе / плато) към тях и поръсваме с подправки за стек на всяка страна, след което ги оставяме на висока температура за всяка страна за 3-5 минути. Добавяме подправки за стек и сол.
стъпка 3
Обръщаме на другата страна, след което отстраняваме стека.
стъпка 4
В същата тава добавяме лук, чесън, гъби и брашно и ги разбъркваме. След това добавяме крем сирене от Лакрима и сметана, след което добавяме вода, сол и пудра от пилешки бульон.
стъпка 5
Поставяме отново стека в сместа и го слагаме във фурната за около 10 минути. Поднася се с ориз или хляб.
От готвач Emtyaz AlJeetawy .
