стъпки
стъпка 1
Предварително загрейте фурната до 220ºC/200ºC при функция с горещ въздух (на газ - до степен 7).
стъпка 2
Сложете пръчиците сладки картофи и моркови в голяма купа, прибавете зехтина и разбъркайте добре.
стъпка 3
Разпределете ги в плитка тавичка и сложете във фурната за около 20 минути, докато омекнат.
Междувременно отделете 8 листа савойско зеле и ги сложете в дълбок тиган. Покрийте ги с вряла вода и ги сложете на огъня да врят за около 3 минути, за да омекнат.
Отцедете ги хубаво и ги разстелете на дъска за рязане.
стъпка 4
В друга средно голяма купа смесете нарязания праз, чесъна, ментата, сиренето и канелата.
стъпка 5
Оформете сармите като пакетчета, завивайки равни части от сладките картофи, морковите и сместа със сирене в листата.
стъпка 6
Подредете готовите сарми на дъното на дълбок тиган и ги покрийте с бульон.
Оставете ги да заврят и варете за около 10 минути. Сервирайте ги докато са топли и поръсете с черен пипер.
Препоръчвам ястието да се приготвя с бяло саламурено сирене .
