стъпки
стъпка 1
В голяма купа разбъркайте кашкавала, сметаната, синапените семена, дижонската горчица, Уорчестър соса, солта и чили пипера.
стъпка 2
Налейте виното в средно голям дълбок тиган, кипнете го и намалете огъня до леко къкрене. Внимателно прибавете към него сместа с кашкавала – лъжица по лъжица, докато се разтопи напълно.
стъпка 3
Сервирайте с френската багета за топене и купички с чери домати, грозде, гриловано брюкселско зеле, големи скариди, парченца селъри и други хапки по избор.
Препоръчвам да се приготвя с кашкавал за печене.
