Салата с кашкавал, домати и нахут

стъпки

стъпка 1

Сложете сварения нахут в голяма купа и добавете  кашкавала, чери доматчетата и кориандъра. Разбъркайте ги внимателно. 

стъпка 2

Сложете лимоновия сок, зехтина и солта, и отново разбъркайте.

стъпка 3

Сервирайте салатата веднага или оставете в хладилника, за да я сложите на масата по-късно като освежаващо лятно предястие.

Препоръчвам да се приготвя с крави кашкавал.

СЪСТАВКИ  

• 400 г сварен нахут
• 200 г кашкавал на кубчета
• 200 г разполовени чери доматчета 
• 1 нарязан малък червен лук
• 1 шепа ситно нарязан свеж кориандър 
• прясно изцеден сок от 1 лимон
• 3 с.л. зехтин Extra Virgin
• щипка сол