стъпки
стъпка 1
Покрийте голяма дъска за рязане с прозрачно фолио или хартия за печене.
стъпка 2
Обелете авокадото и го разполовете. Нарежете го с остър нож на тънки филийки и ги подредете върху дъската, като леко ги застъпвате една върху друга, докато се получи правоъгълник с размери 8 х 12 см.
стъпка 3
Покрийте авокадото с филето от пушена сьомга и в средата сложете сиренето, с помощта на фолио (хартия) навийте на руло и нарежете на филийки.
стъпка 4
В голяма чиния сложете ситно накълцания див лук и навийте рулцата едно по едно, така че да полепне само дивия лук на страната.
Поднесете ги гарнирани с хайвер от сьомга. Препоръчвам да го приготвите с бяло саламурено сирене
