Запечени червени чушки с бяло сирене

стъпки

стъпка 1

Загрейте фурната до 220ºC (200ºC при функция с горещ въздух) (на газ – до степен 6). 

стъпка 2

Сложете чушките в плитка тавичка и ги запълнете с доматите, сиренето, маслините, пекан орехите, чесъна, чили пипера и клончетата мащерка. 

стъпка 3

Напръскайте ги със зехтин и Уорчестър Печете във фурната за около 25 минути, докато омекнат, без да губят форма.

Сервирайте ги поръсени със сушена мащерка и украсени с листа от свеж босилек.

Препоръчвам да се приготвя с по БДС рецепта.

СЪСТАВКИ 

• 6 дълги червени чушки (разполовени по дължина и почистени от семките)
• 24 разполовени чери домати
• 180 г нарязано на кубчета бяло саламурено сирене
• 4 с.л. обезкостени черни маслини, нарязани на колелца
• 40 г пекан (американски орехи)
• 2 скилидки чесън, нарязани на ситно
• 1 с.л. едро смлян лют червен пипер
• Клонки пресен риган
• 5 с.л. зехтин, напоен с чили
• 2 с.л. Уорчестър сос
• 1 ч.л. сушена майорана
• Пресни листа босилек за гарнитура