стъпки
стъпка 1
Загрейте фурната до 220ºC (200ºC при функция с горещ въздух) (на газ – до степен 7).
стъпка 2
Сложете пилешките филета в голяма купа и ги разбъркайте със слънчогледовото олио, соса терияки и солта. Сложете ги в плитка тавичка и ги печете около 30 минути, до златисто-кафяво.
стъпка 3
Междувременно, направете пюрето от пащърнак. Варете пащърнака около 15 минути, докато омекне. Отцедете го и го сложете в блендера.
стъпка 4
Прибавете зехтина, сметаната, чесъна и ригана и ги блендирайте заедно.
Когато е готово, поръсете пилето с розмарина и настъргания кашкавал, и го допечете още 5 минути.
Пуснете броколите във вряща вода за 2-3 минути, докато омекнат и веднага ги отцедете. Сервирайте пилето с броколи и пюре от пащърнак.
Препоръчвам да се приготвя с печене.
