Сладкиши с картофи и сирене

стъпки

стъпка 1

За тестото: Смесете 4 чаши брашно с 1/2 чаша кисело мляко, 1/2 чаша прясно мляко, една супена лъжица захар, една супена лъжица мая и 1/4 чаша олио и ги разбъркайте.

стъпка 2

Постепенно добавете вода и разбъркайте добре, докато тестото стане меко.

стъпка 3

Намазваме тестото с олио и го оставяме да почине само 15 минути.

стъпка 4

За плънката: 4 сварени картофа с една чаена лъжичка сол и черен пипер и ги пасирайте.

стъпка 5

Добавете 3 супени лъжици крема сирене Lacrima към картофеното пюре и поръсете магданоз.

стъпка 6

след това разстелете тестото, затворете краищата, сложете картофената плънка върху тестото, а накрая сложете отгоре моцарела със сирене чедър и сложете във фурната на 200 градуса, докато покафенее.

От готвач  Emtyaz AlJeetawy .

СЪСТАВКИ  

За тестото:

• 4 чаши брашно.
• 1/2 чаша мляко.
• 1/2 чаша мляко.
• 1 ч. ч. захар.
• 1 ч. л. мая.
• 1/4 чаша олио.
• Топла вода .

За пълнежа:

• 4 варени картофа.
• 2 ч. л. сол.
• 1 ч. л. черен пипер.
• 3 супени лъжици сирене Lacrima.
• магданоз.
• Сирене чедър.
• Сирене моцарела.