стъпки
стъпка 1
Добавете лука и пасирания чесън в тиган на котлона и ги разбъркайте със зехтина, докато сменят цвета си.
стъпка 2
Добавете 500 грама месо и разбъркайте докато смени цвета си.
стъпка 3
При промяна на цвета на месото се добавят (сол, риган, черен пипер, червен пипер, 3 настъргани домата и 3 с. л. доматено пюре), разбъркват се и се оставят на огъня за 5 минути.
През това време сварете макароните.
стъпка 4
За бешамела: Смесете маслото с брашното на котлона и ги запечете заедно.
стъпка 5
Добавете млякото и крема сиренето Lacrima и разбъркайте.
стъпка 6
Добавете (сол, черен пипер, индийско орехче, пилешки бульон) и разбъркайте, докато стане гъсто.
стъпка 7
Смесваме бешамела с пастата в купа, след това слагаме първия слой паста, която сме смесили с бешамела и върху него слагаме допълнително бешамел, след това слагаме втория слой месо и последния слой добавяме пастата.
стъпка 8
Накрая върху най-горния слой сложете сирене моцарела и го сложете във фурната на 200 градуса, за да се оцвети хубаво.
От готвач Emtyaz AlJeetawy .
