Домашна мортадела

стъпки

стъпка 1

Добавете всички съставки в кухненския робот и разбъркайте добре.

стъпка 2

Разстелете лист пластмасово фолио и поставете върху него половината от мортаделата, като я напълните с маслини. Навийте я на руло и я увийте добре, след което я увийте в алуминиево фолио.

стъпка 3

Разстелете другата половина, добавете черен пипер на зърна и я увийте добре.

стъпка 4

Гответе на пара за час и половина или варете във вряща вода за 45 минути. След това поставете в хладилника за една нощ.

СЪСТАВКИ 

• 500 грама пилешки гърди
• 3 супени лъжици крема сирене Lacrima
• 3 яйца
• 1 супена лъжица сол
• 1 супена лъжица червен пипер
• 1 ч. л. черен пипер
• 1 с. л. подправки за пиле
• 1/2 чаша грис