لقد أحببتُ هذه السلطة، ويمكنني تناولها في أي وقت. بالنسبة لي، لا يوجد مزيج أفضل من الطماطم المنعشة والجبن الأبيض الصحي. هذه سلطة تُقدّم كهدية خاصة وبكل احترام. يجب أن يشعر عميلك بالامتياز عند طلبها!
تكفي لـ 1:
- 100 غرام من الجبن الأبيض المملح
- 1 طماطم حمراء
- 1 طماطم برتقالية أو صفراء
- ملعقة كبيرة من بيستو الريحان
- ملعقة كبيرة من الصنوبر المحمص
- ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
- أوراق الريحان الطازجة للتزيين
قطّع الجبن المملح إلى مربعات بحجم 6×6 سم، لا يزيد سمكها عن 7 مم. قطّع الطماطم إلى حلقات بنفس سمك الجبن تقريبًا. رتّب الطماطم والجبن والبيستو في طبقات، وكرّر العملية. رُشّ الصنوبر والأوريجانو، ثمّ وزّع زيت الزيتون، وزيّن بأوراق الريحان.
أنصح بتحضير هذا الطبق باستخدام جبن البقر لاكريما المسمى بـ PDO.
مقالات مشابهة
وصفات سلطة الكينوا
الوصف: سلطة كينوا صحية ونابضة بالحياة، مثالية كمقبلات أو كطبق رئيسي. غنية بالخضراوات الطازجة، والفاصوليا الغنية بالبروتين، ونكهة الكينوا البيضاء الكريمية.
وصفات سلطة المعكرونة بالجبن والعنب
الوصف: سلطة منعشة ونابضة بالحياة، مثالية كوجبة رئيسية. حلاوة العنب الأحمر، وقرمشة الجوز، وكريمة لحم الغنم الأصفر...