اكتشف قصة رحلتنا ونمونا على مر السنين.
لاكريما بدأت قصتها في عام 1959 مع افتتاح مصنع ألبان مملوك للدولة في مدينة بازارجيك. يقع بالقرب من جبال رودوبي، وهي منطقة مثالية لجمع الحليب البلغاري عالي الجودة. وسرعان ما أصبح المصنع واحدًا من أكبر مصانع الألبان في البلاد، متخصصًا في إنتاج الجبن الأبيض، الجبن الأصفر (قشقوان)، اللبن، والزبدة.
في ستينيات القرن العشرين، توسع المصنع، وأدخل تقنيات حديثة، وخضع لإشراف منظمات وطنية مختلفة مثل شركة DSO "رودوبا" ولاحقًا شركة DSO "سرديكا". وتوسع الإنتاج بسرعة، ليشمل المنتجات التقليدية مثل جبن أبيض مملح, زبادي، و قشقوان (جبنة صفراء). في 1980، قدم المصنع جبنة كريمية الإنتاج، مسجلاً بذلك أولى خطواتها في مجال تخصصات الألبان الناعمة.
في عام 1980، أصبحت لاكريما من أوائل الشركات في بلغاريا التي تنتج الجبن الكريمي. مصنوع من الحليب الطبيعي 100% ودون مواد حافظة أو مثبتات، ولا يزال حتى اليوم أحد المنتجات المميزة للعلامة التجارية.
في 1997، كانت الشركة مُخصخص. "مليخنا برومشلينوست-96" م مكتسب 70% من الأسهموتمت إعادة تسمية الشركة إلى "مليتشنا بروميشلينوست - بازارجيك" م. وقد كان هذا بمثابة بداية رئيسية الاستثمارات في جمع الحليب, معدات المعالجة، و تطوير المصنع.
في 1999، ال علامة LACRIMA التجارية تم تسجيلها رسميًا. الاسم، الذي يعني "يٌقطِّع" باللغة الإيطالية، يرمز إلى النقاء والتقاليد. في نفس العام، الشركة قامت بتحديث منشأتها في فيلينجراد للقاء معايير الإنتاج والتصدير في الاتحاد الأوروبي، في حين توسعت مجموعة المنتجات.
بحلول نهاية عام 2003، أكملت لاكريما مشروع تحديث شامل بقيمة 1.8 مليون يورو في مصنعها في بازاردجيك. تم تركيب تسعة خطوط إنتاج جديدة، وتم رفع القدرة اليومية إلى 80 طنًا من الحليب. كما تم إطلاق منتجات جديدة مثل جبن الماعز، ومنتجات قليلة الكوليسترول، وحلويات بروبيوتيك.
وسّعت لاكريما عملياتها بافتتاح مصنع جديد في الأردن، لإنتاج الجبن الكريمي والشيدر المُصمّمة خصيصاً لأسواق الشرق الأوسط. كما شهد مصنع بازارجيك دمج أنظمة روبوتية لتعزيز الكفاءة والنظافة.
أطلقت لاكريما مجموعة من كرات الجبن البروبيوتيك وزبدة الماعز، مُلبيةً احتياجات المستهلكين المهتمين بصحتهم حول العالم. وقد لاقت هذه المنتجات استحسانًا واسعًا لفوائدها الغذائية والتزامها بالطرق الطبيعية والتقليدية.
لدعم حضورها العالمي المتنامي، تعمل لاكريما على توسيع عملياتها لتلبية احتياجات الأسواق العالمية. مع منتجات جديدة مصممة خصيصًا لمختلف الأذواق - مثل اللبنة للشرق الأوسط وخيارات البروبيوتيك الصحية لآسيا - ترسخ الشركة مكانتها كشركة رائدة في صناعة الألبان العالمية.
لا تزال لاكريما ملتزمة بالنمو المستدام. يدمج التجديد آلات موفرة للطاقة وعمليات صديقة للبيئة، مما يعكس مسؤوليتها تجاه البيئة والأجيال القادمة.