Кондензирано мляко
Изпареното мляко е продукт, който може да бъде получен чрез частично отстраняване на водата от млякото чрез топлина или чрез всеки друг процес, който води до продукт със същия състав и характеристики. Съдържанието на мазнини и/или протеини в млякото може да е коригирано само за да отговаря на изискванията за състава.
Изпареното мляко се приготвя чрез смесване и нагряване на съставките до 85 C при отрицателно налягане, за да се осигури добро смесване без въздух, след което продуктът преминава през процес на хомогенизиране при налягане 170 бара, за да бъде готов за процеса на стерилизация, който ще повиши и запази температура на продукта до 141 ° C за 5 секунди, след което се охлажда до 85 C чрез прилагане на вакуум, за да бъде готов за горещ процес на пълнене при 85 C в консервни кутии, които се стерилизират с горещ въздух, след което напълненият продукт ще премине през стерилизирана машина за зашиване с пара, прилагана към осигурете стерилизиране на горното пространство и доброто запечатване за преминаване през охлаждащ тунел със студена вода, прилаган за намаляване на температурата на продукта и доставянето му до сушилните, за да бъде готов за опаковане и процес на запечатване.
Налични размери: 56g ,170g ,390g.
| размер (G) |
ОПАКОВКА (PCS) |
КОЛИЧЕСТВО (CTN) |
срок на годност |
| 56 |
50 |
288 |
12 месеца от датата на производство |
| 170 |
48 |
112 |
12 месеца от датата на производство |
| 390 |
24 |
120 |
12 месеца от датата на производство |
