جودة تُلهم الثقة

نصنع منتجاتنا بمزيج من الابتكار والدقة والتراث البلغاري العريق.

الشريحة رقم 04

معايير الجودة

في لاكريما، الجودة أساس عملنا. يمتلك مصنعنا مختبرًا متطورًا مجهزًا بأحدث التقنيات لفحص الحليب الخام ومراقبة المنتجات في مختلف مراحل التصنيع.

  • يشرف فريق من المتخصصين على الأداء التقني في كل مرحلة من مراحل الإنتاج.
  • تُختبر العينات بعناية أثناء التخثر، التقطيع ومرحلة النضج.
  • تشارك مختبرات خارجية بانتظام في الفحوصات لضمان الحياد والموثوقية.
  • جميع منتجات لاكريما تُصنّع وفق معايير صارمة للجودة الممتازة – STANDARD 100.
blank

اختبارات يومية

يُفحص الجبن الأصفر يوميًا خلال عملية نضجه لمدة 60 يومًا في قوالب مضبوطة الحرارة.

blank

تحقق خارجي

يخضع الجبن الأبيض لفحوصات مستقلة أثناء نضجه في محلول ملحي لمدة 45 يومًا لضمان التوازن في النكهة.

blank

التزام بالمعايير

كل قطعة جبن يتم فحصها بعناية وتعبئتها بدقة للحفاظ على جودتها وكمال نضجها.

الابتكار يقود إلى التميز

من خلال اعتماد أحدث التقنيات والدقة العالية لخبرائنا، نضمن أن كل خطوة من عملية الإنتاج لدينا تواكب أعلى معايير الجودة.

  • منشآتنا مجهزة بأحدث التقنيات لضمان الدقة والاتساق في الإنتاج.
  • فريق خبرائنا يعمل يوميًا على تطوير العمليات وتجاوز معايير الصناعة.
  • أنظمة التشغيل الآلي تضمن كفاءة سلسة واستمرارية بلا انقطاع.
DSC01240